1. Karakteristikat e aplikimit të letrës së filtrit të vajit të ngrënshëm:
• Rezistencë e lartë e temperaturës. Mund të ngjyhet në vaj 200 gradë për më shumë se 15 ditë.
• Ka një fraksion mesatar të lartë të pavlefshëm. Papastërtitë e grimcave me një zbrazëti mesatare prej më shumë se 10 mikron. Bëni vajin e tiganisjes të qartë dhe transparent dhe arrini qëllimin e filtrimit të lëndës së pezulluar në vaj.
• Ka përshkueshmëri të madhe të ajrit, e cila mund të lejojë që materiali i yndyrës me viskozitet të lartë të kalojë pa probleme, dhe shpejtësia e filtrimit është e shpejtë.
• Forca e lartë e thatë dhe e lagësht: Kur forca e shpërthimit arrin 300kpa, pikat e forta gjatësore dhe tërthore të tensionit janë përkatësisht 90N dhe 75N.
2. Avantazhet e aplikimit të letrës së filtrit të vajit të ngrënshëm:
• Mund të heqë në mënyrë efektive substancat kancerogjene siç është aflatoksina në vajin e tiganisjes.
• Mund të heqë aromat në vajin e tiganisjes.
• Mund të heqë acidet yndyrore të lira, peroksidet, polimeret molekulare të larta dhe papastërtitë e grimcave në rërën e pezulluar në vajin e tiganisjes.
• Mund të përmirësojë në mënyrë efektive ngjyrën e vajit të tiganisjes dhe ta bëjë atë të arrijë ngjyrën kristal të qartë të vajit të sallatës.
• Mund të pengojë shfaqjen e oksidimit të vajit të vajit dhe reagimit të ranciditetit, të përmirësojë cilësinë e vajit të tiganit, të përmirësojë cilësinë higjenike të ushqimit të skuqur dhe të zgjasë jetën e raftit të ushqimit të skuqur.
• Mund të përdorë plotësisht vajin e tiganisjes nën premisat e respektimit të rregullave të higjenës së ushqimit, duke sjellë përfitime më të mira ekonomike për ndërmarrjet. Ky produkt përdoret gjerësisht në lloje të ndryshme të filtrave të vajit të tiganisjes
Të dhënat laboratorike tregojnë se përdorimi i letrës së filtrit të vajit të ngrënshëm luan një rol të rëndësishëm në pengimin e rritjes së vlerës së acidit të vajit të tiganisjes, dhe ka një rëndësi të madhe për përmirësimin e mjedisit të skuqjes, përmirësimin e cilësisë së produktit dhe zgjatjen e jetës së rafteve të produkteve.